Vanliga frågor och svar om mat

Vad dricker barnen och eleverna till maten?
-Lättmjölk eller vatten. Två till tre glas mjölk á 2 dl ger hela dagsbehovet av kalcium hos skolbarn från 6 års ålder. Då räknas också den mjölk som ingår i matlagningen.

Serverar ni nötter eller skaldjur?
– På grund av allergirisken serverar vi aldrig jordnötter, nötter, mandel, eller skaldjur.

Serverar ni ekologisk mat?
–  Ja, vi har över 230 ekologiska varor i våra avtal, till exempel bananer, ägg och mjölk. Vi arbetar för att ständigt öka andelen ekologisk mat. 2015 serverade vi 42 % ekologisk mat. Vi ökar hela tiden vår andel inköp av ekologisk mat.

Var kan jag se vad det blir för mat i skolan?
– Du kan se vad det blir för mat i appen Skolmaten. Du kan också hämta in matsedeln i din digitala kalender från Helsingborgs stads webbsida med öppna data.

Kan min son äta vegetariskt i skolan ibland även om han inte är vegetarian?
– I skolan kan alla elever välja mellan minst två maträtter varav en är vegetarisk. Till alla måltider serverar vi en grönsaksbuffé efter säsong.

Kan jag få prova maten?
-Du är alltid välkommen att provsmaka maten. Prata med förskolechefen eller rektorn när du vill komma på besök.

White guide junior- vad är det och varför finns det?
– White guide junior är en rankning för att belöna de bästa köken inom offentlig gastronomi. De vill höja kvaliteten på offentlig gastronomi och lyfta fram de bästa i Sverige. Läs mer om köket på Hamiltons förskola, som är med i White guide junior.