Kan man äta sån’t

Kan man äta sån´t – 

Upptäck naturens skafferi

Välkommen till en inspirerande och lärorik kurs där vi tillsammans utforskar några av de absolut vanligaste vilda och ätliga växterna som växer i vårt närområde. Du behöver inte ha trädgård eller andra odlingsmöjligheter för att kunna skörda färska och dessutom supernyttiga bladgrönsaker.  Är du nybörjare så är denna tiden den absolut bästa att testa olika vilda växter att äta.

Just nu växer det så det knakar utan varken bevattning, skötsel eller bekämpningsmedel.

Det är dessutom gratismat som inte tar slut. Ett bra komplement till krislådan och så det ger en skön känsla av självständighet. Och så är det härligt att leta, finna och skörda ute i naturen.

Vi samlas i orangeriet för att lära  känna igen dessa växterna så du kan känna dig trygg och njuta av att plocka.

Under kursen kommer vi att:

• Identifiera vilda och ätliga växter som du kan hitta i naturen omkring dig.
• Diskutera när, vart och hurman plockar, lägger in, förväller , torkar, gör örtsalter, blandar i degen …….
• Vi går gemensamt ut och plockar #ogräs som du sen tar med dig hem.

Efter plockandet äter vi # ogräspaj tillsammans, givetvis gjord på de sorter du har haft möjlighet att plocka. Du får också provsmaka inläggningar, örtsalter m.m

Receptet får du med dig hem, så att du kan laga själv och förhoppningsvis få lust att fortsätta utforska #naturens skafferi.

Målgrupp: För alla som är intresserade av #vilda växter, naturen och #hållbar matlagning – både nybörjare och de som har viss erfarenhet.