Tallriksmodellen
Tallriksmodellen visar hur du på ett enkelt sätt kan få en bra balans mellan olika livsmedel när du komponerar en måltid. Tallrikens delar består av frukt och grönt, kolhydrater och protein.
Frukt och grönsaker
Grönsaker och rotfrukter innehåller både mycket vitaminer, mineralämnen och fibrer. I tallriksmodellen ska delen frukt och grönt gärna fylla halva tallriken.
Kolhydrater
En stor del av tallriken fylls med potatis, pasta eller gryn som ris, bulgur, mathavre och matkorn. Kolhydrater ger mättnadskänsla och ork. De ger dessutom hjärnan och musklerna bra näring och energi
Protein
Den minsta delen på tallriken är avsedd för baljväxter (som bönor och ärtor), ägg, fisk eller kött.
Proteiner behövs varje dag och bygger upp kroppens celler.
